Glutamina

¿QUÉ ES? La glutamina es un aminoácido que interviene en la composición de las proteínas que mantienen a las células…

Nueces vs. almendras

PROCEDENCIA – Nueces: el crecimiento del nogal es espontáneo en zonas asiáticas y posteriormente fue cultivado en Europa y pasó…

Aguacate, la fruta de moda

CÓMO CONSERVARLO – Antes de abrirlo: si lo que queremos es acelerar el proceso de maduración es conveniente envolverlo en…

Antioxidantes

¿QUÉ SON? Los antioxidantes, en sentido amplio, son moléculas capaces de retardar y prevenir la oxidación de otras moléculas. La…

Té verde

PROCEDENCIA Se obtiene del árbol del té llamado Camelia sinensis. Es un árbol perenne que puede llegar a medir de…

Dedo engatillado o en gatillo

¿QUÉ ES? También conocido como “tenosinovitis estenosante”. Es una afección en la que alguno de los dedos queda atascado en…

Mate vs Matcha

BENEFICIOS Tanto el té matcha como el mate contienen un gran número de beneficios como: bajar el colesterol, aportan gran…

Aminoácidos

¿QUÉ ES? Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Entre sus funciones, los aminoácidos ayudan a…

Fascitis plantar

¿QUÉ ES? La fascia plantar es el tejido grueso que conforma la planta del pie. Este tejido conecta el calcáneo…